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化學名：磷酸三鈣    磷酸鈣

分子式：Ca₃(PO₄)₂

分子量：310.18

CAS:7758-87-4

性能：

由不同磷酸鈣組成的混合物，大致組成為10CaO₃P₂O₅·H₂O，其分子量為1004.64，白色無定形粉末，無臭無味，與空氣中穩定；相對密度3.18。

用途：

在食品工業中作抗結劑，營養補充劑（強化鈣）， PH值調節劑，緩沖劑等。如作面粉抗結劑 （分散劑），奶粉、糖果、布丁、調味品。

包裝：

內襯聚乙烯塑料袋，外套復合紙塑編織袋包裝，每袋凈重25千克。

貯存與運輸：

本品應貯存在干燥通風清潔的庫房中。

質量指標：